Meat, Poultry, and Seafood

Meat /miːt/ - thịt  1. beef /biːf/ - thịt bò 6. pork /pɔːk/ - thịt lợn 11. bacon /ˈbeɪ.kən/ - thịt muối xông khói 2. ground beef /graʊnd biːf/ - thịt bò xay 7. sausage /ˈsɒs.ɪdʒ/ - xúc xích 12. ham /hæm/ - thịt giăm bông 3. roast /rəʊst/ - thịt quay 8. roast /rəʊst/ - thịt quay 13. lamb /læm/ - thịt cừu non 4. stewing meat /stjuːɪŋ miːt/ - thịt kho 9. chops /tʃɒps/ - thịt sườn 14. leg /leg/ - thịt bắp đùi 5. steak /steɪk/ - thịt để nướng 10. spare ribs /ˈspeə.rɪbz/ - sườn 15. chops /tʃɒps/ - thịt sườn Poultry /ˈpəʊl.tri/ - gia cầm  16. whole chicken /həʊl ˈtʃɪk.ɪn/ - cả con gà 20. leg /leg/ - đùi gà 23. turkey /ˈtɜː.ki/ - gà tây 17. split /splɪt/ - một phần 21. breast /brest/ - thịt ức 24. chicken /ˈtʃɪk.ɪn/ - gà giò 18. quarter /ˈkwɔː.təʳ/ - một phần tư 22. wing /wɪŋ/ - cánh 25. duck /dʌk/ - vịt 19. thigh /θaɪ/ - thịt bắp đùi Seafood /ˈsiː.fuːd/ - hải sản  26. fish /fɪʃ/ - cá 28. filet /ˈfɪl.eɪ/ - thịt thăn 27. whole fish /həʊl fɪʃ/ - toàn con cá 29. steak /steɪk/ - miếng cá để nướng  Shellfish - /ˈʃel.fɪʃ/ - tôm cua sò  30. lobster /ˈlɒb.stəʳ/ - tôm hùm 33. oyster (s) /ˈɔɪ.stəʳ/ - con hàu 35. scallop (s) /ˈskɒl.əp/ - con sò 31. shrimp /ʃrɪmp/ - con tôm 34. mussel (s) /ˈmʌs.əl/ - con trai 36. crab (s) /kræb/ - con cua 32. clam (s) /klæm/ - con trai (Bắc Mỹ)